賑やかに団子づくり

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おそらく鹿児島弁だと思いますが、『いっさっの団子』ってご存知ですか?

『いっさっく』という大きな葉っぱに小麦粉とモチ粉、ジャガイモを練って塩、砂糖を混ぜて団子にしたものを包みます。

そして、それを蒸したら出来上がり。

田植えの時に、お茶菓子として各家庭作って持って行ったそうです。

昔話に花を咲かせ、これがまた良いんでよね(^◇^)

 

 

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